Bajor perec recept
recept
Egyszerű
Glutént tartalmazó gabonafélékTej

Bajor perec

120 perc
10 adag
Megfizethető
2024. 04. 14.

Elkészítés

  1. A lisztben elkeverjük az élesztőt, hozzáadjuk az 1 tk sót, az olívaolajat, majd fokozatosan hozzácsorgatjuk a meglangyosított tejet. Összegyúrjuk, simára dagasztjuk. Letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk a duplájára kelni.
  2. A megkelt tésztát 10 egyforma darabra osztjuk, mindet gombóccá formáljuk, és letakarva hagyjuk ismét 20 percet kelni. Ezután egyesével mindet hosszú, vékony hengerré sodorjuk (a sodráshoz ne használjunk lisztet!), a végeket elvékonyítjuk.
  3. Minden hengerből perecet formálunk: a két végét behajtjuk a közepe felé, egyszer megtekerjük, majd óvatosan a közepéhez nyomkodjuk.
  4. 1,5 l vizet felforralunk. A lángot visszavesszük alatta, hozzáadunk 1 tk sót és szódabikarbónát. Szedő lapáttal, egyesével beletesszük az épp csak gyöngyöző vízbe a pereceket, és főzzük mindkét oldalukon 15-15 másodpercig.
  5. Ezután sütőpapírral bélelt nagy tepsibe tesszük (hagyjunk köztük helyet), és rögtön megszórjuk a tetejüket nagy szemű sóval. A tepsit 190-200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük a pereceket.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Ajánljuk még

Fasírt
Recept
Egyszerű

Fasírt

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Csőben sült zöldséges csirkemell
Recept
Egyszerű

Csőben sült zöldséges csirkemell

40 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Egyszerű büfés lángos
Recept
Bonyolult

Egyszerű büfés lángos

90 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Frankfurti leves virslivel
Recept
Bonyolult

Frankfurti leves virslivel

40 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Ázsiai pirított csirke zöldségekkel
Recept
Egyszerű

Ázsiai pirított csirke zöldségekkel

30 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Brassói csirkemellből
Recept
Egyszerű

Brassói csirkemellből

70 perc
|
3 adag
|
Átlagos
Bográcsos vegyes pörkölt
Recept
Rafinált

Bográcsos vegyes pörkölt

225 perc
|
4 adag
|
Költséges
Fokhagymás-tejfölös tarja tepsiben sütve
Recept
Egyszerű

Fokhagymás-tejfölös tarja tepsiben sütve

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Töltött csirkecomb gombás töltelékkel
Recept
Bonyolult

Töltött csirkecomb gombás töltelékkel

95 perc
|
4 adag
|
Átlagos

Hasonló receptek

Ropogós sajtos perec (szalalkális) recept
Recept
Egyszerű

Ropogós sajtos perec (szalalkális)

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Kovászos perec recept
Recept
Mester

Kovászos perec

120 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Ropogós sörperec recept
Recept
Egyszerű

Ropogós sörperec

45 perc
|
4 adag
|
Költséges
Sós perec egyszerűen recept
Recept
Egyszerű

Sós perec egyszerűen

90 perc
|
12 adag
|
Olcsó
Sós perec recept
Recept
Rafinált

Sós perec

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Sajtos perecek recept
Recept
Bonyolult

Sajtos perecek

60 perc
|
8 adag
|
Megfizethető

Friss receptek

Fasírt recept
Recept
Egyszerű

Fasírt

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Frankfurti leves recept
Recept
Egyszerű

Frankfurti leves

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Epres-rebarbarás keksz  recept
Recept
Egyszerű

Epres-rebarbarás keksz

90 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Csőben sült zöldséges csirkemell recept
Recept
Egyszerű

Csőben sült zöldséges csirkemell

40 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Sajtos-sonkás gofri recept
Recept
Egyszerű

Sajtos-sonkás gofri

45 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Csirkés enchilada recept
Recept

Csirkés enchilada

45 perc
|
4 adag
Kéksajtkrémmel és pirított baconnel töltött gomba recept
Recept
Egyszerű

Kéksajtkrémmel és pirított baconnel töltött gomba

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Hagyományos cseresznyebefőtt recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos cseresznyebefőtt

70 perc
|
3 adag
|
Megfizethető
Piskóta alaprecept
Recept
Egyszerű

Piskóta alaprecept

45 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Egyszerű büfés lángos  recept
Recept
Bonyolult

Egyszerű büfés lángos

90 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Frankfurti leves virslivel  recept
Recept
Bonyolult

Frankfurti leves virslivel

40 perc
|
4 adag
|
Átlagos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.