Bajor perec recept
recept
Egyszerű
Glutént tartalmazó gabonafélékTej

Bajor perec

120 perc
10 adag
Megfizethető
2024. 04. 14.

Elkészítés

  1. A lisztben elkeverjük az élesztőt, hozzáadjuk az 1 tk sót, az olívaolajat, majd fokozatosan hozzácsorgatjuk a meglangyosított tejet. Összegyúrjuk, simára dagasztjuk. Letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk a duplájára kelni.
  2. A megkelt tésztát 10 egyforma darabra osztjuk, mindet gombóccá formáljuk, és letakarva hagyjuk ismét 20 percet kelni. Ezután egyesével mindet hosszú, vékony hengerré sodorjuk (a sodráshoz ne használjunk lisztet!), a végeket elvékonyítjuk.
  3. Minden hengerből perecet formálunk: a két végét behajtjuk a közepe felé, egyszer megtekerjük, majd óvatosan a közepéhez nyomkodjuk.
  4. 1,5 l vizet felforralunk. A lángot visszavesszük alatta, hozzáadunk 1 tk sót és szódabikarbónát. Szedő lapáttal, egyesével beletesszük az épp csak gyöngyöző vízbe a pereceket, és főzzük mindkét oldalukon 15-15 másodpercig.
  5. Ezután sütőpapírral bélelt nagy tepsibe tesszük (hagyjunk köztük helyet), és rögtön megszórjuk a tetejüket nagy szemű sóval. A tepsit 190-200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük a pereceket.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Ajánljuk még

Brassói csirkemellből
Recept
Egyszerű

Brassói csirkemellből

70 perc
|
3 adag
|
Átlagos
Sepsi Balázs szerző profilképe

Sepsi Balázs

|

23 órája

Bográcsos vegyes pörkölt
Recept
Rafinált

Bográcsos vegyes pörkölt

225 perc
|
4 adag
|
Költséges
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

|

2025.05.12.

Tejszínes csirke spárgával
Recept
Egyszerű

Tejszínes csirke spárgával

30 perc
|
3 adag
|
Átlagos
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

|

2025.05.10.

Epres blondie, a szőke brownie
Recept
Egyszerű

Epres blondie, a szőke brownie

40 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

|

2025.05.09.

Hagymás rostélyos csirkemellből
Recept
Egyszerű

Hagymás rostélyos csirkemellből

30 perc
|
3 adag
|
Átlagos
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

|

2025.05.09.

Egyszerű epres muffin
Recept
Egyszerű

Egyszerű epres muffin

40 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

|

2025.05.08.

Hasonló receptek

Ropogós sajtos perec (szalalkális) recept
Recept
Egyszerű

Ropogós sajtos perec (szalalkális)

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

|

2024.12.26.

Kovászos perec recept
Recept
Mester

Kovászos perec

120 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

2022.04.28.

Ropogós sörperec recept
Recept
Egyszerű

Ropogós sörperec

45 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

|

2022.04.25.

Sós perec recept
Recept
Rafinált

Sós perec

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Némethné Varga Edit szerző profilképe

Némethné Varga Edit

|

2021.10.08.

Sajtos perecek recept
Recept
Bonyolult

Sajtos perecek

60 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

|

2021.04.02.

Friss receptek

Taco házilag recept
Recept
Bonyolult

Taco házilag

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Joghurtos-cseresznyés kuglóf recept
Recept
Egyszerű

Joghurtos-cseresznyés kuglóf

80 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

|

3 órája

Betyáros rántott csirkemell recept
Recept
Bonyolult

Betyáros rántott csirkemell

50 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Sepsi Balázs szerző profilképe

Sepsi Balázs

|

8 órája

Hideg eperkrémleves túrógombóccal recept
Recept
Rafinált

Hideg eperkrémleves túrógombóccal

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

20 órája

Brassói csirkemellből recept
Recept
Egyszerű

Brassói csirkemellből

70 perc
|
3 adag
|
Átlagos
Sepsi Balázs szerző profilképe

Sepsi Balázs

|

23 órája

Gőzgombóc szilvalekvárral recept
Recept
Rafinált

Gőzgombóc szilvalekvárral

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Sepsi Balázs szerző profilképe

Sepsi Balázs

|

Tegnap, 12:55

Fahéjas cseresznyelekvár recept
Recept
Egyszerű

Fahéjas cseresznyelekvár

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

|

2025.05.12.

Bográcsos vegyes pörkölt recept
Recept
Rafinált

Bográcsos vegyes pörkölt

225 perc
|
4 adag
|
Költséges
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

|

2025.05.12.

Krumplis pite recept
Recept
Egyszerű

Krumplis pite

40 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

|

2025.05.11.

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.