Hozzávalók
Elkészítés
- A hagymás majonézes krumplisaláta elkészítése előtt a tojást néhány órára kivesszük a hűtőből. Amint szobahőmérsékletűre melegedtek, kettéválasztjuk a fehérjét és a sárgákat
- A tojássárgákból készítjük a majonézt. Kikeverjük a mustárral, a cseppenként adagolt olajjal, amíg krémes nem lesz. Hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot, a sót, végül a tejfölt. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott lila hagymát.
- A krumplit meghámozzuk, apró kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük. Lecsepegtetjük, majd miután kihűlt, hozzáadjuk a majonézes mártáshoz, és belekeverjük. A majonézes krumplisalátát néhány órára hűtőbe tesszük, mielőtt tálaljuk.
Megjegyzés
Ajánlom magában vagy fasírthoz, sültekhez köretként. Köret mellé plusz kísérőnek kicsit nehézkes. A receptet és a fotót Smucee küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
