Hozzávalók
Elkészítés
- A vajat habosra keverjük a kristály- és a vaníliás cukorral. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd beleszitáljuk a sütőporral és a sóval elvegyített lisztet.
- A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, és 175 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Ha kész, kivesszük, hagyjuk kihűlni, végül megkenjük az átkevert ribizlilekvárral.
- A habhoz félkeményrek verjük a tojásfehérjéket. Apránként hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük addig, amíg fényes masszát nem kapunk.
- A ribizlit megmossuk, szárazra töröljük, és lecsipkedjük a szárakról. Óvatosan a fehérjehabba forgatjuk, a citrom lereszelt héjával együtt.
- A ribizlis habot a tésztára simítjuk, majd a süteményt a 120 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és a habot 60-70 percig szárítjuk. Hagyjuk, hogy kihűljön, és felszeletelve, ribizliszemekkel díszítve tálaljuk.
BOGYÓS GYÜMÖLCSÖS DESSZERTEK A NYÁRRA >>>
ELLENÁLLHATATLAN RIBIZLIS DESSZERTEK EGY HELYEN >>>
