Habos körtés kocka

1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és folpackba csomagolva hűtőben 60 percig pihentetjük.
2. A körtéket meghámozzuk, eltávolítjuk a magjait és apróra feldaraboljuk, majd összeforgatjuk a keményítővel. A pihentetett tésztát egy 25x25 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, az alját villával megbökdössük, és 180 fokon 10 percig elősütjük.
3. Közben elkészítjük a pudingot. 1 dl körtelevet csomómentesre keverünk a pudingporral. A maradék körtelevet felforraljuk a xilittel és a szegfűszeggel, majd hozzáöntjük a pudingot, és sűrű krémmé főzzük.
4. Az elősült tésztára tesszük a körtét, és rásimítjuk a pudingot. Visszatoljuk a sütőbe, és további 25 percig sütjük. A keményre vert tejszínhabot a kihűlt sütemény tetejére kenjük, majd kockákra szeletelve kínáljuk.

9 KÖRTÉS SÜTI, AMINEK NEM TUD ELLENÁLLNI A CSALÁD>>>

9 ÉRDEKESSÉG, AMIT TUDNOD KELL A KÖRTÉRŐL>>>