Elkészítés

A diós piskótához a tojássárgákat a cukorral kikeverjük, a lisztet és a sütőport beleszitáljuk, a ledarált vagy apróra vágott diót beletesszük a piskótaalapba, majd a tojásfehérjéket habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a tésztába, és kivajazott, kilisztezett 21x33 centis tepsibe öntjük.
180 fokon előmelegített sütőben, 25-30 perc alatt készre sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A pudingot felfőzzük a cukorral és a tejjel, majd ezt is hagyjuk kihűlni, és közben néha-néha megkeverjük, hogy ne csomósodjon össze.
Amikor kihűlt, gépi keverővel hozzákeverjük a vajat (érdemes apróbb darabokra vágni, hogy jobban elkeveredjen).
A kihűlt piskótát kettévágjuk és a vajas krémet közékenjük.
A habtejszínt felverjük (én raktam bele egy kis csomag habfixálót, hogy tutira megálljon). A habot a piskótán szépen elegyengetjük.
A habos rétegre szorosan egymás mellé rakjuk, a kevéske tejben megforgatott kekszeket, hogy puha legyen majd szeletelésnél. A csokit gőz felett megolvasztjuk, és a süti tetejére csorgatjuk.