Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: Az aszalt fügét és datolyát vágódeszkán durvára aprítjuk, majd egy éles belső késsel rendelkező aprítógépbe szórjuk, hozzáadjuk a fűszereket. Pépesre pürésítjük. Az így kapott masszába belegyúrjuk a felaprított sárgabarackot és a durvára vágott pisztáciát, rudat formázunk belőle, alufóliába tekerjük.
Hűtőben kb. 2 óra alatt dermed ki, és jól vágható, szeletelhető lesz.
Megjegyzés
Kiváló természetes édesség, nassolnivaló, de sajtokhoz, húsokhoz is remek, mint előétel. Ünnepi csomagolásban saját készítésű ajándék is lehet.
Péter András receptje, fotó: Tóth András
