Name: Gyulai kolbászos kifli | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Liszt; 40 dkg Margarin; 5 dkg Élesztő; 2 dl Tejföl; 2 db tojás sárgája; 2 tk Porcukor; 2 tk Só; 1 csomag gyulai kolbász; 1 db tojás sárgája; 15 dkg Sajt

Elkészítés

A lisztet a margarinnal, az élesztővel összedörzsöljük. A tejföllel, a tojássárgájával, a porcukorral, a sóval összeállítjuk, és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük (tálba rakva, letakarva).
Másnap 6 cipót készítünk belőle. Egyenként kerek alakúra nyújtjuk, melyet 12 részre vágunk. A tésztákra egy-egy szelet kolbászkarikát teszünk, felcsavarjuk kiflinek, megkenjük tojássárgájával, a tetejét pedig megszórjuk reszelt trappista sajttal.
Előmelegített sütőben, 175 Celsius-fokon aranybarnára sütjük. 72 db kifli lesz belőle.

Megjegyzés

Kiss Katalin receptje.