Name: Gyros tál csirkemellből | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 0.5 fej Fejes káposzta; 1 db Kígyóuborka; 2 db Paradicsom; 2 db Paprika; 1 fej Lilahagyma; 1 mokkáskanál Rozmaring; 4 dl Joghurt; 4 gerezd Fokhagyma; szárnyas fűszerkeverék; 1 mokkáskanál Oregánó; Őrölt bors; köménymag; Ételízesítő; 1 dl Olívaolaj; 1 db kaliforniai paprika; 1 db erős paprika; 1 csokor Retek

Elkészítés

A gyros tál elkészítéséhez a csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Az olajba belekeverjük az oregánót, a borsot, a köményt és 1-2 gerezd zúzott fokhagymát. Beleforgatjuk a csirkemell-csíkokat, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
Közben a zöldségeket megmossuk, tetszőlegesen felaprítjuk. Én a káposztát vékonyra szeletelem, a többi hozzávalót felkockázzuk.
A pihentetést követően a csirkehúst forró serpenyőben szép pirosra sütjük (kb. 3-5 perc alatt).
A joghurtba sót és 2-3 gerezd zúzott fokhagymát keverünk. A zöldségeket összekeverjük. A joghurt öntettel és a hússal tálaljuk. Kínálhatunk mellé sült burgonyát is köretnek.