Name: gyros sós palacsintában | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: görög
Ingredients: 3 db Tojás; 1 mokkáskanál Só; 50 dkg Liszt; szénsavas ásványvíz; 40 dkg Csirkemell; 1 csomag fűszer; 1 csomag saláta fűszer; Olaj; 1 kis doboz natúr joghurt; 1 kis fej lila hagyma; 1 kicsi Jégsaláta; Víz

Elkészítés

Az apróra vágott csirkemellet olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszért (jelen esetben a maggi fortély csirke falatok fűszert), hozzáadunk pár csepp vizet és fedő alatt pár percig puhítjuk.
Azután a fedőt levesszük és a húst pirosra sütjük. Ezután elkészítjük a sós palacsintát: aA tojásokat a sóval habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket összedolgozzuk és ásványvízzel lazítjuk a tésztát. A palacsinta tészta sűrűssége ne legyen túl híg. Bevonatos serpenyőben kisütjük a palacsintákat.
A salátához apró csíkokra szeletlejük a hagymát, a jégsalátát és a sárgarépát. A joghurtot egy tálban összekeverjük a maggi fortély tzatziki fűszerrel és ráöntjük a salátára, és összeforgatjuk. Hűtőbe tesszük és hagyjuk összeérni az ízeket.
Amikor mindennel kész vagyunk, akkor a sós palacsinta egyik felére a pirosra sült gyros csirkéből teszünk, majd ráhajtjuk a palacsinta másik felét és hideg salátát kínálunk hozzá.

Megjegyzés

Kicsit időigényes de megéri elkészíteni