Hozzávalók
Elkészítés
- Először elkészítjük az önteteket. Egy tálba rakjuk a joghurtot belerakjuk a megpucolt és zúzott fokhagymagerezdeket, ízesítjük sóval, borssal, majd hozzákeverjük a mosott és apró kockára vágott paradicsomot és uborkát.
- Vékony szeletekre vágjuk a pucolt hagymát és a káposztát.
- A csípős öntethez összekeverjük egy másik tálban a paradicsompürét az Erős Pistával és belerakjuk az olajat.
- A pitához összekeverjük a megmelegített vizet az élesztővel, a mézzel és a sóval, majd hozzáadjuk a lisztet és sima tésztát gyúrunk belőle, 10 egyenlő részre osztjuk, lisztezett deszkára tesszük, és lefedve, meleg helyen 1/2 órán át pihentetjük. 1/2 óra elteltével a gombócokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és a 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Amikor elkezd felemelkedni, még 3-4 percet bent hagyjuk, és kész is.
- A húshoz wokban, kevés olajon megpirítjuk a vékony csíkokra vágott csirkemellet, és ízlés szerint fűszerezzük gyros fűszerrel. Mikor minden elkészült, akkor levágunk a pitatészta tetejéből egy kicsit és ízlés szerint megpakoljuk a hússal, rakunk bele káposztát, hagymát, uborkát, öntetet, és aki szereti a csípőset az rakhat bele azt is.
HÁZI GYROS TZATZIKI SALÁTÁVAL >>>
GÖRÖG GYROS GAZDAGON >>>
Mindent a gyrosról >>>
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
