Elkészítés
1. Friss fejessaláta leveleit csíkokra vágod, és ujhagymát vagdalsz rá, összekevered, állni hagyod.
2. Végy 2 doboz tejfölt, az egyiket kefírrel is kiválthatod, keverj hozzá 10 dkg túrót, 2 evőkanál olajat, 3 evőkanál citromlevet, 1 tört fokhagymát. Közben 1 kígyóubit a sajtreszelő nagyobbik fokán lereszelsz (héja nélkül...), besózod, állni hagyod, közben szoktam megcsinálni a tejfölös részét, mert utána az ubit kicsavarod, és belekevered a tejfölös-túrós cuccba. Ez a tzatziki...
Ezt ízlés szerint még kaporral, sóval, borssal lehet tovább ízesíteni. (Én kaporporral szoktam.) Nem szabad visszatenni a hűtőbe, csak kaja után ami megmaradt, mert ha túl hideg, a krumpli meg a hús túl meleg, akkor az hülyén jön össze.
3. Sült krumpli: ezt nem kell magyarázni.
4. Fogsz kb. 50-80 dkg pulykamell apróhusit, kicsi csíkokra vágod, veszel hozzá egy tasak gyros fűszerport, azzal beszórod, állni hagyod pár órára. Utána olajon kisütöd, kezdetben nem árt, ha van alatt víz is, és én néha még tejet is teszek bele, hogy puhább legyen.... :) A csirkemell ide nem jó, mert szálanként szétválik, a disznó nem elég ízes, az összes többi hús meg drága... Szóvall maradj a pulykánál.
Finálé: Fogod a tányért, rápakolod a krumplit, rá a husit, rá a salátát, és a tetejére megy a tzatziki! :)) Jó étvágyat!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
