Hozzávalók
Elkészítés
- A zöldségeket megmossuk és megtisztítjuk. A répát és a krumplit kis kockákra vágjuk, a cukkinit szeleteljük, a póréhagymát felkarikázzuk. A zellert a külső szálak lehúzása után felszeljük.
- Egy nagyobb edényben az olívaolajat felforrósítjuk, majd megdinszteljük rajta a hagymát. Hozzáadjuk a répát, a burgonyát, a zellert is, aztán egy kicsit pároljuk. A levessel felöntjük, és lefedve kb. 10-12 percig főzzük. Ekkor beletesszük a cukkinit is, és további 5-7 percig főzzük, majd hozzáadjuk a paradicsomot, valamint a zöld fűszereket. Sóval, borssal ízesítjük, újra felforraljuk, és a reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
