Hozzávalók
Elkészítés
- A gyors túrófánk elkészítéséhez egy keverőtálban áttörjük a túrót, majd hozzákeverjük a lisztet, a tejfölt, a tojást, a szódabikarbónát, a cukrot, a sót és a megmosott, szárazra törölt citrom lereszelt héját.
- Jó alaposan összekeverjük, összegyúrjuk.
- Ezután a masszából nedves kézzel diónyi nagyságú golyókat formázunk, és lisztezett tálcára tesszük őket.
- Az olajat felforrósítjuk, és folyamatosan forgatva kisütjük benne a túrófánkokat.
- Porcukorral megszórva, lekvárral tálaljuk.
Megjegyzés
Nagyon sok lesz egy adagból, de hidegen is finom ez a túrófánk. Baracklekvárral különösen. Nem kell keleszteni, dagasztani!
