Hozzávalók
Elkészítés
- A gyors salátafőzelékhez a salátát megmossuk, leveleire szedjük és kevés sós vízben megfőzzük a fokhagymákkal együtt.
- Elkészítjük a rántást: a forró olajra rászórjuk a lisztet, viágosra pirítjuk, majd felöntjük a hideg tejjel és a saláta leszűrt levével. Szűrőn át visszaöntjük az egészet a salátára és összeforraljuk. A tűzről levéve ecettel ízesítjük, megszórjuk cukorral és ha kell, sózzuk.
- A tojásokból a szokásos módon tükörtojást sütünk és a főzelékkel együtt tálaljuk.
Megjegyzés
Ez a főzelék szobahőmérsékletűre hűtve finom, igazi hűsítő, könnyű nyári étel.
