Gyors nyári ínyencség

Elkészítés: Egy (lehetőleg) szögletes jénaiba vagy más edénybe lerakunk egy réteg kekszet szorosan egymás mellé, kitöltve az edény alját. (ezért jó, ha negyszögletesek a kekszek) Erre ráöntjük és elsimítjuk a következőket: egyik pohár tejföl + 3 kanál cukor + 1 csomag vaníliáscukor keveréke. Kirakjuk a másik réteg keksszel. Erre jön: a másik pohár tejföl + 3 kanál cukor + 1 csomag vaníliáscukor + 2-3 kanál kakaópor keveréke. Rárakjuk a harmadik réteg kekszet. Erre: a harmadik pohár tejföl + 3 kanál cukor + 1 csomag vaníliáscukor + 2-3 kanál lekvár keveréke. Erre kerül az utolsó réteg keksz. A krémek felcserélhetők. Ha este elkészítjük, reggelre lesz fogyasztható, mert összepuhul. Hűtőben kell tartani, ha vágunk belőle, utána is. Nyáron különösen finom, üdítő, pikáns ízű desszert.
Én készítettem már kerek tortaformában is, akkor a kekszet eltördeltem, hogy igazodjon a formához. Így tortaként szeletelhető.