Name: Gyors focaccia | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: olasz
Ingredients: 5 dl Tej; 1 kg Liszt; 1 csomag szárított élesztő; 0.25 tk Porcukor; 6 ek Olívaolaj; 1 ág Rozmaring; nagy szemű tengeri só; Só

Elkészítés

A tejet megmelegítjük. A lisztet összekeverjük az élesztővel, 1 teáskanál sóval és a porcukorral. A lisztes keveréket tálba szitáljuk, majd kis adagokban hozzáadjuk a tejet és az olajat.
A tésztát 10 percig gyúrjuk és dagasztjuk, majd tiszta konyharuhával lefedve 20 percig kelesztjük.
A tésztát 6 részre osztjuk, mindet vastagabb körlapokká nyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A kenyérkéket kevés nagy szemű tengeri sóval, valamint a rozmaring lecsipkedett leveleivel meghintjük, végül 200 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük.