Elkészítés: A tarját felkockázom, babérlevéllel és sóval felteszem főni. A forrástól számított 20 perc múlva beleteszem a karikára vágott zöldséget, és 1 órát főzőm.

Majd beleteszem a babot, a csipetkét és a karikára vágott kolbászt, 20 perc múlva berántom: 1/2 dl olajból és 1,5 evőkanál lisztből világos rántást keverek, majd beleteszem a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát. A levebe öntöm, összeforralom, és tálalható a leves.