Hozzávalók
A palacsintatésztához:
A sütéshez:
A diós töltelékhez:
A csokiöntethez:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A Gundel palacsinta receptjét a palacsintatészta elkészítésével kezdjük. A lisztet és a csipet sót egy tálba szórjuk, beleütjük a tojást, hozzáöntünk egy kevés olajat és folyamatos kevergetés mellett hozzáadagoljuk a tejet, míg csomómentes masszát nem kapunk. Legvégül belekeverjük a szénsavas vizet és sütés előtt 15 percig pihentetjük.
- A palacsintákat vékonyan kiolajozott forró serpenyőben egyesével kisütjük.
- A Gundel palacsinta töltelékéhez egy tálba öntjük és összekeverjük a darált diót és a porcukrot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a mazsolát, a rumot és a tejszínt és ezt is elvegyítjük.
- A csokiöntethez az étcsokoládét vízgőz felet megolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat és a tejszínt, alaposan simára dolgozzuk és félretesszük.
- A kisült palacsintákat megkenjük a diós töltelékkel, majd mindegyiket háromszög alakúra hajtogatjuk és tálaláskor meglocsoljuk a csokiöntettel, megszórjuk tört dióval.
Megjegyzés
A Gundel-palacsinta különleges desszert, amit a diós töltelék és a csokiöntet tesz felejthetetlenné.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
