Gulyásleves csipetkével  recept
recept
Mester

Gulyásleves csipetkével

90 perc
0 adag
Megfizethető
5
2018. 06. 14.

Elkészítés

  1. A marhalábszárat megtisztítjuk az inaktól, 1,5 centis kockákra vágjuk, alaposan megmossuk, szárazra töröljük, majd megsózzuk, megborsozzuk, és félretesszük pihenni. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymagerezdeket összezúzzuk. A paprikát és a paradicsomot is felkockázzuk.
  2. Egy nagyobb fazékban a zsíron megfuttatjuk a finomra vágott vöröshagymát, aranysárgára pirítjuk, madj hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot, a frissen őrölt köménymagot és a piros aranyat. Meghintjük a fűszerpaprikával, felöntjük a borral, majd hozzáadjuk a felkockázott marhahúst.
  3. Nagy lángon megpörköljük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy rendesen ellepje. Hozzáadjuk a babérlevelet és a cseresznyepaprikát is. Közepes lángon felforraljuk, majd takaréklángon gyöngyöztetjük.
  4. Közben leveszöldséget megtisztítjuk és felkockázzuk, hasonlóképpen teszünk a burgonyával is, és mindkettőt külön-külön, egy tálnyi vízben tartjuk. A csipetkéhez 1 tojásból liszttel és sóval csipetketésztát gyúrunk, és lisztes kézzel egy konyharuhára csipegetjük.
  5. Amikor a marhahús megpuhult, hozzáadjuk a burgonyát és a felkockázott zöldségeket. Ha igényli, adunk még hozzá kevés vizet, felforraljuk, és amikor a krumpli és a zöldség is puha, beledobjuk a csipetkéketet és készre főzzük. Frissen, melegen tálaljuk, friss, ropogós kenyeret és csiliszószt kínálunk hozzá.

    EGYSZERRE LEVES ÉS EGYTÁLÉTEL - ISTENI GULYÁSLEVES RECEPTEK >>>

    ÍGY FŐZZ TÖKÉLETES GULYÁSLEVEST >>>

    9 LAKTATÓ HÚSOS LEVES, AMI UTÁN ELÉG EGY TÚRÓGOMBÓC >>>

    15 MAGYAROS KAJA, AMI NÉLKÜL NEM TUDNÁNK ÉLNI! >>>

Megjegyzés
A gulyás igazi magyaros étel, a konyhai tűzhelyen fazékban főzve is remek leves, de szabad tűzön, bográcsban készítve az igazi! Hagyományosan a marhahúsból készült gulyás az igazi, de aki nem kedveli, készítheti sertés vagy birka húsából is. Jó étvágyat hozzá!

Recept értékelése

5 / 5

2 értékelés

Ajánljuk még

Sültpaprika-szószos tészta
Recept
Egyszerű

Sültpaprika-szószos tészta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Vörösboros marhagulyás bográcsban
Recept
Bonyolult

Vörösboros marhagulyás bográcsban

230 perc
|
4 adag
|
Költséges
Vörösboros csülökpörkölt bográcsban
Recept
Bonyolult

Vörösboros csülökpörkölt bográcsban

220 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Lencsegulyás
Recept
Bonyolult

Lencsegulyás

125 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Marhapörkölt bográcsban
Recept
Rafinált

Marhapörkölt bográcsban

265 perc
|
4 adag
|
Költséges
Paradicsomos rakott krumpli darált hússal
Recept
Mester

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető

Hasonló receptek

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta recept
Recept
Egyszerű

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Vörösboros marhapörkölt recept
Recept
Mester

Vörösboros marhapörkölt

90 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Töltött paprika paradicsommártásban recept
Recept
Bonyolult

Töltött paprika paradicsommártásban

80 perc
|
5 adag
|
Átlagos
Félórás paradicsomos csirke recept
Recept
Egyszerű

Félórás paradicsomos csirke

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Bácskai rizses hús borsóval recept
Recept
Bonyolult

Bácskai rizses hús borsóval

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Lecsós szelet rizzsel  recept
Recept
Egyszerű

Lecsós szelet rizzsel

75 perc
|
2 adag
|
Átlagos

Friss receptek

Tésztasaláta recept
Recept
Egyszerű

Tésztasaláta

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Tejszínes carbonara recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes carbonara

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Teljes kiőrlésű tökmagos pogácsa  recept
Recept
Egyszerű

Teljes kiőrlésű tökmagos pogácsa

115 perc
|
40 adag
|
Megfizethető
Tócsni sütőben sütve recept
Recept
Egyszerű

Tócsni sütőben sütve

55 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Sajttorta recept
Recept
Rafinált

Sajttorta

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Ricottás tortellini  recept
Recept
Egyszerű

Ricottás tortellini

20 perc
|
4 adag
|
Átlagos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.