1. A grízes túrós elkészítéséhez a tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat egy nagyobb tálban kikeverjük a kétféle cukorral, a búzadarával, a túróval és a tejföllel.
2. A citromot megmossuk, a héját vékonyan a tálba reszeljük. Beleforgatjuk a tésztába, majd félretesszük 20 percre.
3. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és adagonként ezt is a tésztába forgatjuk.
4. Egy sütőpapírral bélelt 20×30 cm-es tepsibe simítsuk a túrós masszát.
5. 190 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Ezután felszeleteljük a grízes túróst, és kevés porcukorral meghintve tálaljuk.

NÉZZÉTEK MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A GRÍZES TÚRÓS SÜTEMÉNY