Hozzávalók
Elkészítés
- A gluténmentes grízes tészta elkészítéséhez a rizsdarát az olajon megpirítjuk, majd a tűzről lehúzzuk, és a vízzel felöntjük (óvatosan, mert forró gőz csap fel).
- A cukrot és a sót hozzáadjuk, alaposan elkeverjük, a tűzre visszatesszük, majd 1 perc kevergetés után a tűzhelyet elzárjuk, az edényt lefedjük, és hagyjuk, hogy a dara teljesen megpuhuljon.
- Addig a tésztát forró, sós vízben kifőzzük, leöblítjük, majd a már kellően puha grízzel összeforgatjuk. Ízlés szerint baracklekvárral és/vagy porcukorral tálaljuk.
Megjegyzés
A recept Kiss Dóri: Glutén- és laktózmentes alapszakácskönyvében megtalálható! (BOOOK kiadó, 5490 Ft)
Friss receptek
