Name: Grízes tészta baracklekvárral | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg széles metélt; Só; Olaj; 10 dkg Búzadara; 1 csomag Vaníliás cukor; Porcukor; Baracklekvár

Elkészítés

A grízes tészta elkészítéséhez a tésztát sós vízben megfőzzük a csomagoláson található utasítás szerint, majd leszűrjük.
Egy serpenyőben, némi olajon aranybarnára pirítjuk a búzadarát a vaníliás cukorral. Amikor kész, levesszük a tűzről.
A tészta főzővizéből öntünk a megpirult búzadarára kb. 1 deciliternyi mennyiséget. Összekeverjük, lefedjük, és állni hagyjuk 10 percig. Azután rászedjük a tésztát, és alaposan összeforgatjuk. Ízlés szerint picit össze is lehet pirítani.
Tálalásnál a tányérra szedjük a grízes tésztát, szórunk rá egy kevés porcukrot, végül teszünk rá néhány kanál baracklekvárt is.