Name: Grillezett karaj sajtos brokkolival | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 szelet Karaj; 1 szál zöldhagyma; 6 dkg sajt; 8 szelet Bacon; 0.5 fej Brokkoli; 2 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A karajszeleteket vékonyra klopfoljuk, a közepét megszórjuk a felkarikázott zöldhagymával, rátesszük a felszeletelt sajtot (3-3 kis szeletet), ráhajtjuk a húst, és betekerjük egyenként 4-4 szelet baconbe. Kontakt grillsütőben fél óra alatt megsül.
A brokkolit sós vízben pár percig főzzük, de vigyázunk, hogy roppanós maradjon. A tejfölben elkeverjük a tojást, megsózzuk, megborsozzuk, belepréseljük a fokhagymát, majd beleforgatjuk a brokkolit. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokos sütőben világosbarnára sütötjük. A húst a brokkolival tálaljuk.

Megjegyzés

Ha nincs kontakt grillsütőnk, sütőben is meg lehet sütni.