kápia paprikagrill receptgrillezett zöldségalapanyagtípusalkalomBográcsos ételekBulidiétásebéd-vacsora otthonraFőételekgrillháziasHúsmentes ételekJELEZD PIPÁVAL, HA NEVEZNÉL A RECEPTEDDEL A „NAGY NYÁRI RECEPTVERSENY" JÁTÉKBAjellegköretKöretekmagyarnemzetiség, országNyárireformkonyhastílusszénhidrátTársaságtípusvegetáriánusVersenyek
Hozzávalók
Elkészítés
- A paprikákat megmossuk, megtöröljük (nem kell kicsumázni). A fokhagymát megtisztítjuk.
- Grillen vagy a gázsütő vaslapján sütjük a paprikák minden oldalát, amíg a héjuk fekete lesz.
- Közben elkészítjük a páclevet. Ehhez a vízben feloldjuk a sót, belekeverjük az ecetet és az olívaolajat, majd beletesszük a fokhagymát és a babérlevelet is.
- A megsült paprikákat hideg víz alá tesszük és lehúzzuk a héjukat. Beletesszük valamennyit a páclébe, és legalább 1 órát áztatjuk.
- Grillezett húsok mellé kínáljuk.
Megjegyzés
Nagyobb mennyiségben télire is eltehetjük üvegbe, akkor ki kell dunsztolni, mint a befőtteket.Ha tisztán dolgozunk, tartósítószer nélkül is eláll.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
