Elkészítés

A görög citromos csirkéhez első lépésként elkészítjük a pácot.
Egy keverőtálba öntjük a felaprított fokhagymát, a kakukkfüvet és az oregánót. Hozzákanalazzuk a mustárt, a citromlevet, és felöntjük olajjal, majd az egészet egyneműre keverjük.
Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A csirkecombokat a csont mentén bevágjuk, így biztosan átsül majd a csont mellett is a hús. Mindkét oldalukat alaposan sózzuk, borsozzuk.
A burgonyát megmossuk és meghámozzuk majd felkockázzuk, ezután a sütőtálba tesszük, sózzuk, majd ráhelyezzük a csirkecombokat.
Ezután ráöntjük a pácot, és kézzel alaposan összeforgatjuk, hogy mindenhova jusson a fűszeres öntetből.
Végül a csirkecombokra ráhelyezzük a citromkarikákat és betesszük a sütőbe. Körülbelül 50-60 percen át sütjük, amíg a csirkecombok szépen meg nem pirulnak.
Az elkészült csirkecombokat melegen tálaljuk, amíg a csirke sül addig készíthetünk mellé egy jó tzatziki salátát.