Hozzávalók
Elkészítés
- A görög paradicsomfasírt elkészítéséhez a paradicsomot apróra vágjuk, a felesleges lét leöntjük róla.
- Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, az újhagymát, az aprított petrezselymet, a mentát és az oregánót, majd sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.
- Ezután a sütőporral elkevert lisztet fokozatosan a masszához dolgozzuk, amíg sűrű, kanállal könnyen formázható állagot nem kapunk.
- Egy serpenyőben olajat melegítünk, majd a masszából kanállal adagokat szaggatunk az olajba, és kissé ellapítjuk őket. A fasírtokat mindkét oldalukon aranybarnára és ropogósra sütjük, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk.
- Frissen, görög joghurttal vagy tzatzikivel tálaljuk.
