Gombás tejszínes szűzpecsenye

1. A gombás tejszínes szűzpecsenye elkészítéséhez vöröshagymát a zsíron megpirítjuk egy wokban vagy serpenyőben, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott szűzpecsenye szeleteket és a megtisztított, felvágott gombát.
2. Fehéredésig sütjük a húst, majd hozzákeverjük a rozmaringot, sózzuk, borsozzuk.
3. Amikor a gomba kissé összeesett, hozzáöntjük a tejszínt, belekeverjük a reszelt citromhéjat és a citromlevet, az aprított petrezselymet. Csipetnyit félreteszünk a tálaláshoz.
4. Kb. 10-15 perc alatt készre főzzük. Ha túlzottan sűrűsödne, adjunk hozzá pici vizet, nehogy leégjen.
5. Főtt rizst kínálhatunk mellé.

Nézd meg videón, hogyan készül a gombás tejszínes szűzpecsenye!