Hozzávalók
Elkészítés
- Az alaplevet lassú tűzön felforraljuk. Hozzáöntjük a tejet, és ismét felforraljuk. Lejjebb vesszük a lángot, és folyamatosan kevergetve beleszórjuk a kukoricadarát. Kis lángon, kevergetve puhára főzzük.
- A polentát levesszük a tűzről, belekeverjük a vajat és a parmezánt. Megsózzuk és borsozzuk, ízlés szerint.
- A megszilárdult polentát felkockázzuk.
- Serpenyőben felforrósítunk egy evőkanál olajat, és megpirítjuk a polentaszeletek mindkét oldalát. Kivesszük, és melegen tartjuk.
- A gombafejeket megtisztítjuk, majd kevés olajjal megöntözve meggrillezzük.
- A ricottát a polentára és a gombára morzsoljuk, meghintjük sóval, borssal. Rukolával kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
