Gombás libamell

1. A libamellet csíkokra vágjuk, kicsit besózzuk, hirtelen forró zsírban megsütjük, kivesszük a serpenyőből és félretesszük.
2. A kockára vágott vöröshagymát zsírban megpirítjuk, beletesszük a felszeletelt gombát, kevés fűszerpaprikát szórunk rá, a hússzeleteket visszatesszük, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ha szükséges, sózzuk.
3. Puhára főzzük, majd 2 dl tejfölt belekeverünk. Friss salátával tálaljuk.

SÜLT LIBAMELL ÉS LIBAMÁJ BIRSALMÁS PÁROLT KÁPOSZTÁVAL>>>

ROPOGÓS LIBASÜLT HAGYMÁS BURGONYÁVAL>>>

LIBATEPERTŐKRÉM>>>