
recept
Bonyolult
Gombás csirkeragu soba tésztával
Hozzávalók
Elkészítés
- A tésztát a fogkeménynél kissé puhábbra főzzük forrásban lévő, sós vízben 8 perc alatt. Leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, majd lecsepegtetjük.
- Egy tálban összekeverjük a szójaszószt, a mézet és a szezámolajat. Az olajat felforrósítjuk egy serpenyőben, majd fehéredésig sütjük rajta a csíkokra vágott csirkemellet. Megsózzuk és megborsozzuk, hozzáadjuk a megtisztított, cikkekre vágott gombát és a kimagozott, felcsíkozott paprikát.
- Mérsékeljük a hőt, majd a csirkés-zöldséges keverékhez forgatjuk a kifőtt tésztát. Meglocsoljuk a szójás keverékkel, majd meghintjük a kis szeletekre vágott újhagymával. Forrón tálaljuk.























