Gombamártás húsokhoz, tésztához

1. A bacont megpirítjuk, közben apróra kockázzuk a hagymát, majd a zsírjára sült baconhöz adjuk, és együtt pirítjuk tovább. Ha a hagyma üveges és picit megbarnult már, rádobjuk a megtisztított, bő vízben megmosott, felszeletelt gombát is. A laska kemény szárát nem vágjuk bele. A gombákat puhulásig pároljuk (kb. 5 percig). Megborsozzuk, megsózzuk ízlés szerint.
2. Amikor a gomba puha, behabarjuk 1 evőkanál liszttel, felöntjük a tejszínnel és 2 dl vízzel. 5 percig forraljuk. A végén keverhetünk hozzá apróra vágott petrezselymet.

CSIRKÉS-GOMBÁS TÉSZTA

TEJSZÍNES-GOMBÁS-BACONÖS CSIRKE

GOMBA - EBÉDRE, VACSORÁRA - VÁLOGATÁS