Gnocchi alla salsa di papavero, aceto balsamico e fragole (Gnocchi mákkal és balzsamos ecetes eperrel)

Elkészítés: A gnocchit enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, jól lecsepegtetjük. Közben a cukrot egy edényben karamellizáljuk, majd felöntjük a narancslével és a balzsamos ecettel. Kevés citromlével ízesítjük. A szirupot sűrűre főzzük. Hozzákeverjük a vajat és a felezett epret. Kevés ideig főzzük, de vigyázzunk, forralni nem szabad. A gnocchit tányérokra osztjuk, rászedjük a szirupos epret, tetejét a mákkal megszórjuk.