Hozzávalók
A forgatáshoz:
A sütéshez:
A kukoricasalátához:
Elkészítés
- A szeletelt zabot egy lábasba mérjük, hozzáadjuk a vizet, sózzuk, és felforraljuk. Lefedjük egy fedővel, visszavesszük a tűzhely hőmérsékletét egész alacsonyra, és addig pároljuk, míg teljesen magába szívja az összes vizet, és megpuhul.
- A sajtot lereszeljük és a még meleg, de nem túl forró zabhoz keverjük. Hozzáadjuk a tojást, és teljesen lehűtjük.
- Ezután belekeverjük a zabpehelylisztet, és apró golyókat formázunk belőle.
- Megforgatjuk a golyókat zabpehelylisztben, a felvert tojásban és gluténmentes zsemlemorzsában, majd bő, forró olajban aranybarnára sütjük.
- A kukoricasalátához a konzervet leszűrjük, a hagymát apró kockákra vágjuk.
- Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és alaposan összekeverjük. Jól lehűtve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés
Ha valami nagyon egyszerű, húsmentes, de mégis tartalmas ételt szeretnénk készíteni, akkor tökéletes választás ez a sajtos zabgolyó. Az elkészítése roppant egyszerű, a végeredmény ízletes. Mi most egy egyszerű kukorica saláta találtunk mellé.
