Gluténmentes húsgolyók burgonyagombóccal, sajtmártással

1. A húsgombóchoz a hagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a petrezselymet felaprítjuk.
2. Az összes hozzávalót kimérjük egy keverőtálba a darált csirkemellel együtt és alaposan összegyúrjuk.
3. Dió nagyságú golyókat formázunk és gluténmentes zsemlemorzsába forgatjuk.
4. Egy serpenyőben olajat forrósítunk és aranybarnára sütjük a golyókat.
5. A burgonyagombóchoz egy keverőtálba mérjük a burgonyapelyhet, hozzáadjuk a vizet és összekeverjük.
6. A „krumplipüréhez” keverjük többi hozzávalót, és egynemű tésztát gyúrunk.
7. Dió nagyságú golyókat formázunk és bő, enyhén sós vízben pár perc alatt készre főzzük.
8. Kínálhatjuk paradicsom- vagy sajtmártással.

Tipp: Kohári Éva gluténmentes receptjeit megtalálod weboldalán, a gluténmentes íz-lik blogon.