Hozzávalók
Elkészítés
- A gluténmentes citromos-túrós szelet elkészítését a tojások szétválasztásával kezdjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd félretesszük. A sárgájákat elektromos habverővel jó habosra keverjük az édesítőszerrel. Hozzáreszeljük a megmosott citromok héját, és belefacsarjuk a levüket is – ettől lesz igazán frissítő a sütemény. Ezután belekeverjük a megolvasztott vajat, majd hozzáadjuk a túrót és a tejfölt is. Krémes, egynemű masszát kell kapnunk.
- Egy kis tálban összekeverjük a két tasak gluténmentes vaníliaízű pudingport, a rizsdarát, a vaníliaőrleményt és a sót, majd ezt a keveréket fokozatosan a túrós-citromos alaphoz adagoljuk. Ezután óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét is, ügyelve arra, hogy ne törjük össze – ettől lesz könnyű, levegős a gluténmentes citromos-túrós szelet állaga.
- Egy közepes méretű tepsit (kb. 25×30 cm) kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, elsimítjuk, majd a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Aranybarnára sütjük 35–40 perc alatt, akkor jó, ha a teteje szép színt kap, és enyhén rugalmas tapintású. A gluténmentes citromos-túrós szeletet a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.
- Ízlés szerint megszórhatjuk cukormentes porcukorhelyettesítővel, és egy éles késsel szép, szabályos kockákra vágva kínáljuk.
Ajánljuk még
Recept
Egyszerű
Gluténmentes citromos tiramisu házi készítésű babapiskótával
50 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
