Hozzávalók
Elkészítés
- A gesztenyét áztassuk be egy éjszakára annyi vízbe, amennyi ellepi. Másnap szűrjük és csepegtessük le, majd kereszt alakban metsszük be a szemeket. Terítsük tepsibe, és süssük 220 fokos sütőben addig, míg a héjuk szét nem nyílik, majd még melegen hámozzuk meg.
- Szitáljuk tálba a kétféle lisztet, adjuk hozzá a tojásokat, készítsünk a masszából galuskát, és szaggassuk forrásban lévő vízbe. Szűrjük és csepegtessük le, majd tegyük félre.
- Pirítsuk meg a gesztenyét a felforrósított vajon. Ízesítsük a rummal, majd keverjük hozzá a galuskát, és azzal is forrósítsuk át. Végül adjuk hozzá a lekvárt, és forgassuk alaposan össze. Porcukorral meghintve tálaljuk.
