Hozzávalók
Elkészítés
- A töltött cukkini elkészítéséhez a cukkiniket hosszában elfelezzük, majd a közepét kivájjuk. A kivájt részt kis kockákra vágjuk.
- A felaprított hagymát wokban, az olívaolajon aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a kivájt, felkockázott cukkinibelsőt, és ízesítjük a fokhagymával, a fűszerkeverékkel, a borssal, végül a petrezselyemmel.
- Amikor megpuhulnak a zöldségek, lehúzzuk a tűzről, beleütjük a két tojást, majd a zsemlemorzsát és a reszelt sajt felét is elkeverjük benne.
- Az elkészült tölteléket egy kiskanállal betöltjük a cukkinihajókba, a tetejét megszórjuk a maradék sajttal.
- 180 fokon kb. 20 percig sütjük. A töltött cukkinit friss tejföllel kínálhatjuk.
Megjegyzés
A sülthús-fűszertől húsízű lesz, és nagyon finom!
