szőlőskoriandereszsályásegytálételrecepttepsis receptTepsis tarja vele sült gyümölcsökkelborostepsis ebédalmásalkalomAllergénekebéd-vacsora otthonraEgytálételekFőételekGlutént tartalmazó gabonafélékgyümölcsösháziasjellegmagyarnemzetiség, országsertéshúsosSertéshúsos ételekstílusTéli receptversenyVasárnapi ebédVersenyek
Hozzávalók
Elkészítés
- A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az ételízesítővel és az őrölt korianderrel, majd hagyjuk legalább egy fél órát állni, hogy az ízek átjárják.
- Az almának eltávolítjuk a magházát, majd vastagabb szeletekre vágjuk. A lilahagymát megpucoljuk, majd szintén vastagabb szeletekre vágjuk. A szőlőt megmossuk, majd leszemezzük.
- A tepsit kikenjük a zsírral, majd belefektetünk két-három szelet almát, ráhelyezünk egy szelet befűszerezett húst úgy, hogy félig fedje az almaszeleteket, majd ráteszünk két-három szelet lilahagymát. A rétegezést addig folytatjuk míg elfogynak a hozzávalók. Ezután megszórjuk a zsályalevelekkel, aláöntjük a bort, majd lefedjük a tepsit alufóliával.
- Előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepes hőmérsékleten, kb. másfél óra alatt puhára pároljuk. Amikor a hús már puhára párolódott, levesszük a fóliát, majd visszatesszük a sütőbe, és pár perc alatt szép pirosra sütjük.
Megjegyzés
Ajánlani tudom mindazoknak, akik szeretik az édes és sós ízeket együtt, valamit a hús és gyümölcs párosítást.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
