Hozzávalók
Elkészítés
- A fűszeres paradicsomos padlizsánhoz olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket: a római köményt, a garam masalát és a koriandert.
- Belekeverjük a padlizsánkockákat is, és ráöntjük a paradicsomkonzervet. Kevés vizet adunk még hozzá, sózzuk, borsozzuk, némi cukrot adunk hozzá és chilit. Alaposan összekeverjük, és fedő alatt puhára főzzük. Ha szükséges, a főzést során a vizet pótoljuk.
Megjegyzés
Tudom, hogy nem én találtam fel a spanyol viaszt, de ez valami brutál! Abszolút kedvenc lett nálam.
A receptet és a fotót Mivanitthon küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
