Hozzávalók
Elkészítés
1.
A csirkeszárnyakat megmossuk, 3 felé vágjuk, vízben 10 percig főzzük. Ezután leöntjük róla a vizet, hideg vízzel lehűtjük, és a pácba forgatjuk: kevés olajat, csiliport, borsot, sót és a fűszerkeveréket összekeverünk, a húst 1 órát állni hagyjuk benne.
2.
A corn flakes-et klopfolóval apróra törjük. A bepácolt húst kipanírozzuk: lisztbe, tojásba, 2 evőkanál zsemlemorzsával elkevert apróra tört corn flakes forgatjuk.
3.
Forró olajban pár perc alatt kisütjük, mivel nem nyers a hús, elégséges, hogy szépen megpiruljon a bunda.
Megjegyzés
Csirkecombot is hasonló módon szoktam készíteni, mert szaftos marad hús és nem véres a közepe.
A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!
