Hozzávalók
Elkészítés
- Egy sütőtálcára sütőpapírt terítünk, és elrendezzük rajta a szeletelt sajtot úgy, hogy kissé fedjék egymást, és egy nagyobb téglalapot kapjunk. Ezután a 60 fokra előmelegített sütőbe toljuk kb. 5 percre, amíg a sajt kissé megpuhul, de ügyelünk rá, hogy ne olvadjon meg teljesen.
- Közben egy tálban összekeverjük a juhtúrót, a tehéntúrót, a puha vajat és a tejfölt. Hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott lila hagymát, megszórjuk a pirospaprikával és az őrölt köménnyel, majd alaposan összedolgozzuk, hogy kenhető, krémes állagú körözöttet kapjunk.
- A natúr sajtkrémet egy tálba kanalazzuk. A leöblített snidlinget felaprítjuk, majd a reszelt füstölt sajttal együtt a sajtkrémhez adjuk. Alaposan összekeverjük, ízlés szerint egy kevés frissen őrölt fekete borsot is adunk hozzá.
- A sajtalapot kivesszük a sütőből, és a sütőpapírral együtt a munkafelületre helyezzük. Amikor a sajt szoba-hőmérsékletűre hűlt, egyenletesen rákenjük a körözöttet. Ráhelyezzük a füstöltsonka-szeleteket, majd a tetejére kenjük a snidlinges sajtkrémet. Ezután a sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük a sajttekercset. Folpakba csomagoljuk vagy a sütőpapírban hagyjuk, majd a hűtőbe tesszük legalább 2-3 órára. A legjobb, ha egy éjszakán át a hűtőben hagyjuk, hogy szépen összeálljon és jól szeletelhető legyen.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
