Füstölt húsos pulykamell

Elkészítése: A pulykamell nagyobb szeletekre vágjuk, majd egy kicsit kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk. A füstölt húst ledaráljuk és a nyers tojással, borssal összekeverjük. Az így kapott tölteléket a pulykamellekre halmozzuk, majd felcsavarjuk õket, és hústûvel megtûzzûk. A göngyölegeket a sütõben fólia alatt megsütjük/megpároljuk, majd levéve a fóliát aranybarnára sütjük. Mielőtt teljesen kész lenne, rárezseljük a sajtot, majd rápirítjuk. Sütõbõl kivéve körettel tálaljuk.