Hozzávalók
Elkészítés
- A rizst az olajon fehéredésig pirítjuk, majd 1,5x-es mennyiségű sós vízben, fedő alatt puhára főzzük.
- A kelkáposztát felcsíkozzuk, és egy liter forrásban lévő levesalapban 3-4 percig blansírozzuk, majd leszűrjük. A virslit felkarikázzuk.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy hőálló edénybe rétegezzük a hozzávalókat: először a puhára főtt rizst, majd a kelkáposztát, a virslit, és a majoránnával, apróra vágott fokhagymával, sóval, borssal kikevert tejfölt.
- Forró sütőben kb. 15-20 percig sütjük, amíg a teteje megpirul.
Megjegyzés
Recept és food styling: Filep Kata
Fotó: Tóth András
