Frankfurti leves VII.

Elkészítés: A káposzta külső leveleit leszedjük. 4 felé elvágjuk, majd csíkokra szeljük. A zöldségeket meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A virslit felkarikázzuk.

A kelkáposztát a zöldségekkel feltesszük főni. Sóval, borssal, pirospaprikával és petrezselyemmel ízesitjük. Ha majdnem kész, beledobjuk a karikára vágott virslit, és készre főzzük.

A tejfölt a leves levéből mert lével elkeverjük, és lassan belecsurgatjuk a levesbe, újra összeforraljuk, majd tálaljuk.