Hozzávalók
Elkészítés
- A frankfurti leveshez a virslit először is lepirítjuk, ehhez egy lábasban zsírt hevítünk és erre kerülnek a virslikarikák. Addig sütjük, amíg pirult színt nem kapnak.
- A virsliket kiszedjük, jöhet egy újabb kanál zsír a fazékba, majd beleszórjuk az egész köményt és pár másodpercig pirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát, a zúzott fokhagymát és legvégül a pirospaprikát. Gyorsan elkeverjük és felöntjük egy kevés vízzel.
- A lábasba öntjük a kockázott burgonyát, megsózzuk és jöhet a csíkokra vágott friss kelkáposzta. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Az utolsó mozzanat a habarás lesz. A tejfölbe beleszórjuk a lisztet, hozzákanalazunk egy keveset a forró léből, alaposan elkeverjük és a leveshez öntjük. Legutoljára belekerül a lepirított virsli, az egészet összeforraljuk és tálalhatjuk is.
Nézd meg videón, hogyan készül a frankfurti leves!
Megjegyzés
Készülhet a kelkáposzta erős, sötétzöld színű külső leveleiből vagy a zsenge és világos belső levelekből, az íze mindenhogy csodás.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
