Hozzávalók
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A fokhagymás tócsni elkészítéséhez először a meghámozott burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Ízlés szerint reszelhetünk hozzá vöröshagymát is. A reszelt zöldségeket tiszta konyharuhába rakjuk és kifacsarjuk a levét.
- Egy nagy keverőtálban felverjük a tojást és beleforgatjuk a burgonyás keveréket. Sózzuk és részletenként hozzáadjuk a lisztet, lehet nem lesz szükség az egészre. Laza állagot kell kapnunk, ami éppen csak formázható, de nem túl száraz.
- Egy serpenyőben legalább 1 ujjnyi olajat hevítünk és a burgonyás masszából kanál segítségével tetszőleges korongokat formázunk közvetlenül a forró olajba. 3-3 perc alatt mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
- A tócsnikat papírtörlőre szedjük, a felesleges olajat lecsöpögtetjük és azonnal megsózzuk. A tócsnit frissen, ropogósan, fokhagymával kikevert tejföllel tálaljuk.
Nézd meg videón, hogyan készül a fokhagymás tócsni:
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
