Name: Fokhagymás piláf | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: arab
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 30 dkg Rizs; 1 db Cukkini; 1 db pritamin paprika; 1 db Póréhagyma; 20 dkg Sajt; 3 gerezd Fokhagyma; Ételízesítő; Olívaolaj; 2 dl Főzőtejszín; 5 dl Víz

Elkészítés

A csirkehúst vágjuk kockákra, az olajon hirtelen pirítsuk meg, sózzuk, borsozzuk, majd dobjuk mellé a rizst, forrósítsuk át.
Öntsünk rá 5 dl forró vizet és adjunk hozzá 1 db tyúkhúsleveskockát. Lefedve, lassú tűzön, időnként megkeverve pároljuk kb 10-12 percig.
Ezalatt vágjuk kockára a megpucolt cukkinit és a paprikát. Adjuk a rizses húshoz, keverjük bele a tejszínt, az összezúzott fokhagymát, ételízesítőt (én natúr, só nélkülit használok), keverjük és forraljuk át, majd az egészet öntsük tűzálló tálba.
A póréhagymát vágjuk karikákra, keverjük össze a reszelt sajttal és szórjuk a rizsre. Tegyük 200°C-os sütőbe és süssük addig amíg a sajt megolvad és picit megpirul a tetején.

Megjegyzés

A recept eredetileg a Knorr receptje, és az öntetet a rafinériával készíti el. Én pont a "zacskós" hozzávalót próbáltam elhagyni...