Focaccia rozmaringgal és kék szőlővel

1. Az élesztőt a víz feléhez morzsoljuk, belekeverjük a cukrot, és meleg helyen felfuttatjuk.
   
2. A liszthez hozzákeverjük a sót, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a maradék vizet és kb. 60 ml olívaolajat. Alaposan átdagasztjuk, és cipót gyúrunk belőle.
   
3. Egy nagy tál aljára csepegtetünk egy kevés olajat, és beleforgatjuk a tésztát. Lezárjuk a tál tetejét folpakkal, és meleg helyen, 90 percig kelesztjük a tésztát.
   
4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a papírt megkenjük olajjal. Rátesszük a tésztát, és az ujjainkkal laposra nyomkodjuk. A tésztára szórjuk a megmosott szőlőszemeket, rátesszük a rozmaringágakat, és meglocsoljuk a maradék olajjal. Meleg helyen 30 percig pihentetjük, majd 230 fokra előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt megsütjük.
   

ÍGY SÜTHETSZ TÖKÉLETES LEPÉNYKENYERET! >>>

PIZZA, SPAGETTI, TIRAMISU ÉS MÉG SOK REMEK OLASZ RECEPT >>>