Feketekagyló fokhagymás-paradicsomos szószban

1. Az alaposan megtisztított zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, és a thermomixben, magas fordulaton leturmixoljuk. Az így kapott krémes alapot felöntjük a zöldségalaplével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
2. A levest átöntjük egy nagyobb edénybe, majd felforraljuk. Ezután hozzáadjuk a megmosott kagylókat, és 8-10 perc alatt készre főzzük. Végül pirított bagettszeletekkel tálaljuk.
3. Vigyázzunk, ha valamelyik kagyló nem nyílt ki a főzés végével, azt ne fogyasszuk el, mert romlott lehet!

Dobó Ági és Szabó Zsófi receptje – Fotó: VIASAT3/Troll a konyhában – második évad minden hétköznap 19:30-tól a VIASAT3-on.