Fehérboros korhelyleves csülökkel és virslivel

Elkészítés: A káposztát és a csülköt felteszem bő vízben főni, fűszerezem.

Amikor a csülök már megpuhult, egy serpenyőben olajon megpirítom a hagymát, adok hozzá lisztet, paprikát szórok rá, feleresztem hideg vízzel, a leveshez keverem. Belerakom a felkarikázott virslit, öntök bele fehérbort, és keverek bele tejfölt is.

Tálaláskor még teszek középre 1 kanál tejfölt és chilipaprikát.